Resep Bolu Gulung Meranti Khas Medan Yang Super Lembut || cheese roll cake

Details

Description

Kangen pingin Makan bolu meranti Medan? Bikin aja yuk dirumah.. Ga kalah enak deh Sama bolu gulung meranti... Dicoba ya bun..
Oia ini saya menggunakan loyang ukuran 26x26cm ya, kalo mom pingin lebih tebal, mom bisa gunakan loyang ukuran 24x24cm

bolu gulung meranti:

Bahan:
8 kuning telur
2 putih telur
1/4 sdm SP
80gram gula pasir
45gram terigu protein rendah
10gram susu bubuk
10gram maizena
80gram butter cair
3 tetes pasta vanilla

Untuk butter cream premium mom bisa pake resep ini ya..
100grm butter wisjman
10grm butter hollman
30grm blue band margarin
2sdm Susu kental manis
50gr gula halus

mixer semua sampai mengmbang, pucat dan ringan
Note: untuk butter hollman cukup pake 10gr aja ya, fungsinya untuk memberi tambahan aroma buttetnya biar makin harum n enak. Resep butter cream ini bisa untuk 2 bolu gulung ya mom ❤

Ingredient:

8 egg yolks
2 egg whites
1/4 tbsp SP
80gram sugar
45gram low protein flour
10gram powdered milk
10gram cornstarch
80gram melted butter
3 drops of vanilla paste

IG: https://instagram.com/gitamahati?igshid=1lq1qdmkxpap5