Resep Cara Membuat Gulai Kambing

Details

Description

#gulaikambing
Resep Cara Membuat Gulai Kambing
bahan :
1 kg daging kambing (ini berat udah pakai tulang)
500 ml santan kental
2000 ml santan encer/ air
100 gram cabe giling
75 gram/ 10 siung bawang merah
15 gram / 4 siung bawang putih
30 gram / 5 cm jahe
30 gram / 5 cm lengkuas
20 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
1 batang sereh
3 sdm bumbu kambing
1 bungkus asam jawa
50 gram bawang goreng
1 sdm ketumbar
1/2 bh buah pala
3 bh kapulaga
1 bh bunga lawang
4 cm kayu manis
1 bh lada jawa
6 bh cengkeh
1 sdm garam