Resep Gulai Kambing Padang | Gurih Berempah dan Tidak Prengus by SFW
Details
| Title | Resep Gulai Kambing Padang | Gurih Berempah dan Tidak Prengus by SFW |
| Author | Street Food Woking |
| Duration | 7:14 |
| File Format | MP3 / MP4 |
| Original URL | https://youtube.com/watch?v=bSureBGgHf8 |
Description
1kg daging kambing
3 sdm ambu-ambu/kelapa sangrai https://youtu.be/H-44ifKY6G4
500ml santan kental
MEREBUS KAMBING (menghilangkan prengus)
600ml- 1 liter air
1 sdm cuka
BUMBU HALUS:
35g kemiri (10 butir)
30g jahe (3 ruas)
15g kunyit (1,5 ruas)
15g lengkuas (1,5 ruas)
55g bawang merah (10 siung)
20g bawang putih (4 siung)
250gr cabe keriting atau cabe giling https://youtu.be/_94rONKt_8c
AROMATIC:
10 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
3 daun salam
3 batang serai
2 asam kandis
20g bumbu kering (2 sdm) https://youtu.be/VfaI8hK7yn4
SEASONING (secukupnya):
garam
1 sdm susu kental manis
1 sdm kaldu bubuk sapi (royco sapi)
msg (opsional)
