Sosis Solo Panggang Isi Daging Ayam

Details

Description

Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ

#resepsosissolo #SosisSoloPanggang #SosisSoloOven #SosisSoloIsiAyam #SosisSoloBasah #SosisSoloKukus

Resep SOSIS SOLO (BISA KUKUS & PANGGANG)
👉Bahan:
Bahan isi:
500 gram daging cincang (ayam/sapi)
300 ml santan
2 lembar daun salam
2 - 3 sdm kecap manis
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jintan
1 sdt lada
Garam, kaldu bubuk secukupnya

👉Bahan kulit (aduk sampai licin):
4 butir telur
200 cc santan
4 sdm tepung terigu
Lada dan garam secukupnya
Pewarna kuning secukupnya

👉Adonan perekat (aduk rata):
2 sdm tepung terigu
6 sdm air

(Khusus Panggang)
👉Bahan oles:
3 butir kuning telur
1 sdm madu

👉Topping:
Keju cheddar parut secukupnya

👉Cara membuat:
1. Isian sosis: tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang, masukkan daging giling, tumis sampai daging matang. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Masak sampai santan mengering.
2. Kulit sosis: olesi teflon ukuran 20 cm dengan minyak goreng menggunakan kuas. Dadar adonan kulit sosis tipis-tipis sampai matang, angkat.
3. Menggulung sosis: taruh 1 sdm munjung isian sosis di pada dadaran kulit sosis. Gulung, rekatkan dengan adonan perekat.
4.Kalau kukus, masukkan sosis solo dalam kukusan dgn api sedang sekitar 10-15 menit.
5.Kalau panggang, letakkan sosis solo di atas loyang. Olesi sosis dengan bahan pengoles. Panggang sampai sosis berwarna kuning keemasan.
5. Keluarkan dari oven, olesi lagi dengan bahan pengoles dan taburi dengan keju parut. Panggang sampai keju krispi dan sosis berwarna kecoklatan.

resep sosis solo,
resep sosis solo rumah lapis,
resep sosis solo ekonomis untuk jualan,
resep sosis solo kukus isi ayam,
resep sosis solo daging,
resep sosis solo frozen,
resep sosis solo asli,
resep sosis solo ayam,
resep sosis solo anti gagal,
resep sosis solo anti pecah,
resep kulit sosis solo basah,
resep sosis solo isi daging cincang,
resep dan cara membuat sosis solo,
resep sosis solo isi daging sapi,
resep sosis solo ekonomis,
resep sosis solo murah untuk jualan,
resep membuat sosis solo isi ayam,
resep membuat sosis solo